Vendange : Cueillette et Tri manuels

Type de vinification : Macération à Raisin Entier pour le Carignan (18 à 21 jours)
Vinification traditionnelle pour le Merlot et le Cabernet Sauvignon

Élevage : Cuve

Durée de conservation : 7 ans

Bouteille : Bordeaux Tradition 75 cl

Bouchon : 44 X 24

Carton : 6 bouteilles couchées

Mise en bouteille au domaine.

Dégustation : Sa robe claire aux reflets grenats, son nez puissant évoluant sur des notes animales sur toile de fond de cassis, son attaque gouleyante, puis puissante et charnue, sa longueur appuyée et fondue en font un vin facile à boire, qui vous accompagnera tout au long de vos repas.

Température de service : 18° à 19°

Alliance gastronomique : charcuteries, viandes et plats épicés,
gibiers en sauce, fromages, tartes aux fruits...

Oenologue : Damien Kalanquin (Laboratoire Dubernet)