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Fiche technique
A.O.P. Corbières Rouge
Traditionnel |
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Dénomination
des vins : A.O.P. Corbières - Château Bertrand
Couleur : Rouge |
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- Mise
en bouteilles au domaine par Roger BERTRAND.
Vigneron à Saint-André
de Roquelongue.
- Le "Château Bertrand"
situé au cœur des Corbières, s'étend
sur 8 Hectares de sols de type argilo-calcaire et grès
ferrugineux, balayés par les vents marin et du nord
et inondés de soleil une très grande partie
de l'année.
- Ce vin est issu des cépages traditionnels de l'appellation
Corbières, avec une base de Carignan, qui lui apporte
sa solidité et sa structure, le grenache noir lui donne
chaleur et gras, la syrah et le Mourvèdre contribuant
à la complexité des arômes.
- Les raisins cueillis et triés manuellement par des
vendangeurs expérimentés sont transportés
entiers en cagettes et délicatement déposés
en cuves pour une macération longue (18 à 21
jours), qui lui assurera un potentiel de garde élevé.
- Le vin est ensuite élevé en cuve (80%) et
en fûts de chêne (20 %), pendant 12 mois, assemblé
avant d'être mis en bouteilles.
Dégustation : Sa robe rubis
aux nuances grenat très intense, son nez très
concentré de sous bois d'automne, évoluant sur
des arômes de fruits rouges, ses tanins présents
et chaleureux, sa belle longueur en bouche en font un vin
de haute expression qui accompagnera merveilleusement charcuteries,
viandes et plats épicés, gibiers en sauce, fromages,
tartes aux fruits...
Conditionnement :
Carton de 6 bouteilles couchées.
Palette de 88 cartons.
Bouteilles : Bordeaux tradition
75 cl.
Bouchons: 44 X 24
Étiquettes adhésives : papier
supérieur vergé blanc.
Oenologue : Damien
Kalanquin (Laboratoire Dubernet) |
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*cliquez
sur l'étiquette pour l'agrandir
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