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    Fiche technique  A.O.P. Corbières Rosé  PDF

 

Dénomination des vins : A.O.P. Corbières - Château Bertrand

Couleur : Rosé

 

- Mise en bouteilles au domaine par Roger BERTRAND.
Vigneron à Saint-André de Roquelongue.

- Le "Château Bertrand" situé au cœur des Corbières, s'étend sur 8 Hectares de sols de type argilo-calcaire et grès ferrugineux, balayés par les vents marin et du nord et inondés de soleil une très grande partie de l'année.

- Le Rosé du Château Bertrand est issu de cépages traditionnels de l'appellation Corbières Contrôlée : Cinsault, Grenache, Syrah et Mourvèdre.

- Les raisins cueillis et triés manuellement par des vendangeurs expérimentés sont transportés entiers en cagettes à la cave où ils sont légèrement foulés avant d'être encuvés pour une macération de 12 heures environ.
Le jus sera ensuite écoulé, par gravité, dans la cuve. (opération dite : saignée)

- La fermentation durera une dizaine de jours à une température de 12° à 17°.

- Le vin est ensuite conservé en cuve inox avant d'être mis en bouteilles.


Dégustation : Robe saumon, très lumineuse. Arômes floraux évoluant sur des arômes d'abricot et de pêche. Son attaque gouleyante avec une belle longueur en bouche en font un vin facile à boire qui accompagnera vos repas d'été : salades composées, charcuteries, grillades, poissons...

Conditionnement :
Carton de 6 bouteilles couchées.
Palette de 88 cartons.

Bouteilles : Bordeaux tradition 75 cl.
Bouchons: 44 X 24
Étiquettes adhésives : papier supérieur vergé blanc.

Oenologue : Damien Kalanquin (Laboratoire Dubernet)


 

 
*cliquez sur l'étiquette pour l'agrandir
"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération."     © Roger Bertrand 1995 - 2015
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