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- Mise en bouteilles au domaine par Roger BERTRAND.
Vigneron à Saint-André
de Roquelongue.
- Le "Château Bertrand"
situé au cur des Corbières, s'étend
sur 8 Hectares de sols de type argilo-calcaire et grès
ferrugineux, balayés par les vents marin et du nord
et inondés de soleil une très grande partie
de l'année.
- Le Rosé du Château Bertrand est issu de cépages
traditionnels de l'appellation Corbières Contrôlée
: Cinsault, Grenache, Syrah et Mourvèdre.
- Les raisins cueillis et triés manuellement par
des vendangeurs expérimentés sont transportés
entiers en cagettes à la cave où ils sont
légèrement foulés avant d'être
encuvés pour une macération de 12 heures environ.
Le jus sera ensuite écoulé, par gravité,
dans la cuve. (opération dite : saignée)
- La fermentation durera une dizaine de jours à une
température de 12° à 17°.
- Le vin est ensuite conservé en cuve inox avant
d'être mis en bouteilles.
Dégustation : Robe saumon,
très lumineuse. Arômes floraux évoluant
sur des arômes d'abricot et de pêche. Son attaque
gouleyante avec une belle longueur en bouche en font un
vin facile à boire qui accompagnera vos repas d'été
: salades composées, charcuteries, grillades, poissons...
Conditionnement :
Carton de 6 bouteilles couchées.
Palette de 88 cartons.
Bouteilles : Bordeaux tradition
75 cl.
Bouchons: 44 X 24
Étiquettes adhésives : papier
supérieur vergé blanc.
Oenologue : Damien
Kalanquin (Laboratoire Dubernet)
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